Назад
–+ servings
Курица в духовке с яблоками и мёдом

Курица с яблоками и мёдом в духовке

Author: Admin
Оценок пока нет
Share Print
Prep 30 minutes
Cook 1 година 30 minutes
Total 2 години
Сочное мясо, ароматные яблоки и лёгкий медовый вкус — это блюдо станет звездой любого ужина. Приготовление курицы с яблоками и мёдом в духовке удивительно простое, а результат покоряет своей нежностью и насыщенным ароматом. Оно идеально подойдёт для семейного обеда или праздничного стола.
Курица с яблоками в духовке – это сочетание сладкого и солёного, которое никого не оставит равнодушным. Секрет в мёде, который создаёт золотистую корочку, и яблоках, пропитывающих мясо своим соком. Даже если вы не кулинарный мастер, этот рецепт точно получится. А теперь пошагово расскажу, как его готовить.
Servings 4

Інгредієнти

  • 1 курка 1,5–2 кг
  • 3 яблуко лучше зелёных или кисло-сладких
  • 2 ст.л. мед
  • 2 ст.л. соєвий соус
  • 2 зубчика часник
  • 1 ч.л. паприки
  • ½ ч.л. мелений чорний перець
  • 1 ч.л. сіль
  • 2 ст.л. рослинна олія

Method

Как приготовить курицу с яблоками и мёдом:
  1. Подготовка курицы. Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте соль, перец и паприку, затем хорошо натрите курицу этой смесью.
  2. Маринад. В отдельной миске смешайте мёд, соевый соус, растительное масло и измельчённый чеснок. Получившейся смесью тщательно обмажьте курицу снаружи и изнутри. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  3. Подготовка яблок. Нарежьте яблоки крупными дольками, удаляя сердцевину. Половину яблок положите внутрь курицы, а остальные оставьте для запекания вокруг.
  4. Запекание. Разогрейте духовку до 190°C. Выложите курицу в форму для запекания, а яблоки распределите по бокам. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 50 минут.
  5. Финальный штрих. Уберите фольгу, полейте курицу соками из формы и запекайте ещё 20–25 минут, пока она не покроется румяной корочкой.
  6. Подача. Переложите курицу на блюдо, украсьте зеленью и подавайте вместе с ароматными яблоками.

Примітки

  • Выбор яблок: Кисло-сладкие сорта, такие как Гренни Смит, идеально подходят для этого рецепта. Они не развалятся и сохранят свою форму.
  • Мёд: Если мёд засахарился, растопите его на водяной бане. Это сделает маринад более равномерным.
  • Для дополнительного аромата: Добавьте в маринад щепотку молотой корицы или розмарин. Эти специи подчеркнут вкус яблок.
  • Корочка: Чтобы получить золотистую корочку, включите режим гриль на последние 5 минут запекания.
 

Почему это блюдо идеально для вашего стола?

 
Курица с яблоками и мёдом не только вкусна, но и полезна. Мёд придаёт лёгкую сладость и насыщает корочку карамельным оттенком, а яблоки создают аромат и сочность. Это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то необычное и простое одновременно.
Попробуйте этот рецепт, и он точно войдёт в список ваших любимых блюд!

Private Notes

Натисніть тут, щоб додати свої приватні нотатки.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!
QR-код, що посилається назад на рецепт