Сливовый пирог с шоколадом и фундуком — удивительный десерт без миксера!
Інгредієнти
- 180 г пшеничне борошно
- 180 г вершкове масло или маргарина (размягчить)
- 3 куряче яйце
- 1 пакетик ванільний цукор
- 180 г цукор
- щіпка сіль
- 2 ч.л. розпушувач
- 400 г сливи без косточек, порезать на 6–8 частей каждую
- 100 г фундук измельчить в крошку
- 80 г чорний шоколад мелко порезать
Method
Сливовый пирог с шоколадом и фундуком пошаговый рецепт
- В миску выложите размягчённое сливочное масло. Добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешайте вилкой до однородной массы.
- Вбейте по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Если масса слегка расслаивается — это не страшно.
- Просейте муку и разрыхлитель, добавьте их в тесто и перемешайте венчиком до гладкой текстуры.
- Введите в тесто измельченный фундук и порезанный шоколад. Перемешайте.
- Аккуратно добавьте нарезанные сливы, распределяя их по тесту лопаткой.
- Подготовьте форму диаметром 22 см: застелите дно пергаментной бумагой и выложите тесто.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке на среднем уровне примерно 40–45 минут. Через 30 минут можно прикрыть верх пирога пергаментом, чтобы он не подгорел. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
- Дайте пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте с любимым чаем или кофе.Готовьте с любовью и пусть чаепитие подарит вам отличное настроение!
Примітки
Советы по приготовлению сливового пирога с шоколадом и фундуком:
- Подготовка масла: Размягчите сливочное масло заранее, чтобы его было легче взбивать с сахаром. Если масло твердое, слегка подогрейте его в микроволновке или оставьте на столе на 15-20 минут перед началом приготовления.
- Проверка готовности: Через 30 минут выпекания накройте пирог пергаментом, чтобы верх не подгорел, но пирог пропекся равномерно. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой — она должна выйти из центра пирога сухой.
- Равномерное распределение слив: Нарезайте сливы на небольшие дольки и аккуратно вмешивайте их в тесто. Это поможет сливам распределиться равномерно, и пирог получится сочным, с гармоничным вкусом в каждом кусочке.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!