Завтрак из круглого лаваша на сковороде
Інгредієнти
- 1 лаваш круглый
- 2 куряче яйце
- 50 г твердий сир любого сорта
- 100 г шинка или курицы (мелко нарезанной)
- 1 помідор нарезанный тонкими кружками
- 1 ст.л. вершкове масло для жарки
- сіль і перець по вкусу
- зелень укроп, петрушка для украшения
Method
- В миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло.
- Выложите круглый лаваш на сковороду, залейте его взбитыми яйцами, равномерно распределяя смесь по всей поверхности.
- Сверху посыпьте тёртым сыром, добавьте кусочки ветчины или курицы и уложите кружочки помидоров.
- Жарьте на среднем огне 3-4 минуты, пока лаваш не подрумянится, а сыр не начнёт плавиться.
- Аккуратно сверните лаваш пополам или в рулет и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты, пока он не станет золотистым и хрустящим.
- Снимите лаваш со сковороды, нарежьте на порционные кусочки и украсьте Приятного аппетита!
Примітки
- Выбор лаваша: Для приготовления завтрака из круглого лаваша на сковороде лучше использовать свежий, мягкий лаваш. Если лаваш немного подсох, можно слегка сбрызнуть его водой перед готовкой.
- Эксперименты с начинкой: Помимо сыра и ветчины, вы можете добавить любые любимые ингредиенты — копчёную курицу, грибы, болгарский перец или авокадо. Комбинации можно варьировать в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
- Температура готовки: Готовьте лаваш на среднем огне, чтобы он стал хрустящим, но не пригорел. Если сковорода слишком горячая, лаваш может быстро подрумяниться снаружи, но начинка останется сырой.
- Запекание с двух сторон: Чтобы завтрак из круглого лаваша на сковороде был максимально вкусным, сначала прожарьте его с одной стороны, а затем аккуратно переверните и доведите до готовности на другой стороне.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!