Бутерброды с селедкой и бородинским хлебом, с сырно-яичной намазкой
Інгредієнти
Для бутербродов:
- 6-8 ломтиков житній хліб бородинского
- 200 г філе оселедця очищенной, без косточек
Для сырно-яичной намазки:
- 3-4 варені курячі яйця
- 100 г копчений сир
- 2 ст.л. майонеза
- 3-4 пера зелена цибуля
Method
- Яйца натираем на крупной тёрке (можно на мелкой) и выкладываем в миску.
- Я люблю добавлять сюда копчёный колбасный сыр — натираем его на тёрке и выкладываем.
- Зелёный лук быстренько режем, добавляем и немного майонеза. Всё перемешиваем.
- Ну а теперь берём чёрный хлеб (типа бородинского), разрезаем его пополам. В принципе, хлеб можно дополнительно поджарить или подсушить на сковороде, но можно оставить и так — если по-быстрому.
- Намазываем хлеб сырно -яичной намазкой.
- Сверху кладём кусочек селёдки (я покупаю уже нарезанную) и украшаем зелёным лучком, нарезанным пёрышками. Также эти бутерброды можно сделать со шпротами: намазка — и сверху рыбка. Тоже вкусно!
- Это просто, быстро и классно. Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием!
Примітки
Советы для приготовления Бутербродов с селедкой и бородинским хлебом
- Для бутербродов с селедкой лучше всего подойдёт именно бородинский хлеб — его ароматная корочка и лёгкая сладость идеально сочетаются с солёной селёдочкой.
- Если вам кажется, что в сырно-яичной намазке не хватает вкуса, добавьте чуть-чуть чесночка или щепотку молотого перца. Это придаст бутербродам лёгкую пикантность.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!