Диетический салат с тунцом, яйцом и огурцом рецепт без майонеза
120kcal
Інгредієнти
- 120 г консервований тунець у маслі
- 2 куряче яйце
- 1 огірки
- 1 пучок зелена цибуля
- 1 пучок петрушки
- 1 ст.л. лимонний сік
- 1 ст.л. оливкова олія
- 1 щіпка сіль по вкусу
- 1 щіпка мелений чорний перець по вкусу
Method
- Отварите 2 куриных яйца вкрутую (варите их 8–10 минут), затем залейте холодной водой, остудите и очистите от скорлупы.
- Хорошо помойте 1 свежий огурец и всю зелень (1 пучок зелёного лука и 1 пучок свежей петрушки), обсушите их полотенцем
- Нарежьте огурец аккуратными кубиками или полосками.
- Яйца нарежьте достаточно крупными кусочками, чтобы они чувствовались в салате.
- Зелёный лук и 1 петрушку мелко порубите ножом.
- Возьмите глубокую миску и выложите в неё нарезанные огурец и яйца.
- Добавьте 120 г консервированного тунца, предварительно слив из банки лишнюю жидкость.
- Посыпьте салат зеленью, приправьте лимонным соком и оливковым маслом,, Посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно перемешайте салат ложкой и сразу подавайте к столу, пока овощи свежие.
Примітки
Если хотите чтобы в салате было меньше жира, покупайте тунец в собственном соку.
Если кожица у огурцов слишком толстая или горькая, обязательно очистите её перед нарезкой.
Готовьте салат прямо перед подачей, чтобы огурцы не успели пустить сок.
Для пикантности можно добавить в заправку капельку горчицы в зернах.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!