Лазанья на лаваше с фаршем и баклажанами
190kcal
Інгредієнти
- 3 листа лаваш
- 500 г фарша любого
- 2 баклажан
- 3 помідор
- 2 цибулина
- 3 зубчика часник
- 200 г сметаны или йогурта
- 150 г твердий сир моцареллы, гауды
- рослинна олія для обжарки
- сіль і спеції по вкусу
Обладнання
- Сковорода
- Миска
- Духовка
- Форма для запекания (22×22 см)
- Нож
- доска разделочная
- Тёрка
- Лопатка
- Чеснокодавка
Method
- Обжарьте 2 цибулина, затем добавьте 500 г фарша, сіль і спеції. Тушите 10 минут.
- Отдельно обжарьте 2 баклажан нарезанных кубиками 5-7 минут.
- Смешайте 200 г сметаны и 3 зубчика часник через пресс, для соуса.
- В смазанную растительным маслом форму выложите лист лаваша (3 листа лаваш). Смажьте соусом.
- Выложите половину фарша, половину баклажанов и 2-3 нарезанных кружочками помидора. Повторите слои.
- На верхний слой лаваша нанесите сметану, посыпьте обрезками лаваша и 150 г твердий сир на тёрку.
- Запекайте запеканку 30 минут до румяного цвета.
- Это объедение, очень-очень быстро и вкусно. Запеканка по-нашему. Приятного аппетита.
Примітки
Чтобы лаваш не пересох сверху, можно в первые 15 минут прикрыть форму фольгой, а затем снять её и дать сыру красиво зарумяниться.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!