Лёгкий, хрустящий, вкусный салат-пикник.Готовится 5 минут, съедается еще быстрее.

Пекинскую капусту нарезаем как хотим, кубиками, соломкой, тут не принципиально. А вот если брать молодую капусту, то шинкуем соломкой. Выкладываем в глубокую миску.
Перец сладкий очищаем и нарезаем соломкой. Выкладываем.
Много зелени. У меня сегодня это зеленый лук.Режем мелко.
Кукурузу сливаем жидкость и добавляем.
Колбаса ветчинная или ветчина, можно даже мясо куриное взять, что есть в холодильнике. Нарезаем кубиками или соломкой и выкладываем.
Соль и перец по вкусу. Заправляем майонезом или сметаной. Перемешиваем и готово
Потрясающий салат с пекинской капустой получается. Приятного аппетита и весеннего настроения!