Рецепт салат с курицей и огурцами
180kcal
Інгредієнти
- 300 г куряче філе
- 4 куряче яйце
- 150 г твердий сир
- 2 огірок свежих
- 2 солоний огірок
- 150 г майонеза или 50/50 со сметаной
- ½ ч.л. паприки
- спеції для курицы по вкусу
- сіль і перець по вкусу
- кріп свежий для украшения
Method
- 300 г куряче філе разрезать на пласты, посолить, посыпать ½ ч.л. паприки и специями, обжарить на растительном масле по 1 мин. с каждой стороны. Завернуть в фольгу, остудить, нарезать кубиком и выложить первым слоем в салатницу. Смазать майонезом.
- 4 куряче яйце натереть на крупной тёрке, выложить вторым слоем, смазать майонезом.
- 2 солоний огірок отжать от жидкости, нарезать кубиком и выложить слоем. Затем нарезать 2 огірок выложить сверху, снова слой солёных огурцов. Этот слой не смазывать.
- 150 г твердий сир натереть на крупной тёрке, выложить слоем, смазать майонезом. Сверху натереть немного сыра на мелкой тёрке.
- Украсить свежим укропом и дать настояться 2 часа в холодильнике. Подавать охлаждённым.
Примітки
Чтобы курица получилась сочной, не пересушивайте её на сковороде. Обжарка по минуте с каждой стороны и последующее «доходящее» томление в фольге дают идеальный результат.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!