Салат с помидорами и фасолью — пикантный и сытный
Інгредієнти
- 400 г помідори
- 1 банка консервована квасоля белой или красной
- 1 червона цибуля
- 2 зубчика часник
- зелень петрушка, кинза, сельдерей по вкусу
- 1-2 ст.л. яблучний оцет
- 3-4 ст.л. рослинна олія лучше не рафинированное, по вкусу
- сіль по вкусу
- гострий перець 1-2 шт. или по вкусу
Method
- Подготовка лука. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, затем выложите в глубокую миску.
- Помидоры. Помидоры разрежьте на четыре части и добавьте к луку.
- Зелень. Мелко нарежьте зелень. Если сельдерей вам не по вкусу, смело заменяйте его петрушкой.
- Перец и чеснок. Добавьте острый перец, нарезав его по вкусу. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в салат.
- Фасоль. Добавьте консервированную фасоль, предварительно слив жидкость.
- Заправка. Приправьте салат солью, полейте яблочным уксусом и ароматным растительным маслом.
- Перемешайте все ингредиенты — салат готов!
- Подавайте к мясу или наслаждайтесь как самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Примітки
- Выбирайте спелые и сочные помидоры — они придадут салату яркий вкус и сочность. Лучше всего подойдут небольшие или черри, но можно использовать и обычные, нарезав их крупными дольками.
- Экспериментируйте с фасолью — для разнообразия попробуйте заменить белую фасоль красной или отварной. Красная фасоль добавит салату легкую сладость, а отварная — нежную текстуру.
- Учитывайте остроту по вкусу — если вы предпочитаете более мягкий вкус, используйте половину перца или вообще обойдитесь без него.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!