Салат со свеклой селедкой и горошком
Інгредієнти
- 2 буряк
- 3 картопля
- 1 морква
- 3 філе оселедця
- 1 банка консервований горошок (150 г)
- 3 ст.л. рослинна олія
- сіль і перець по вкусу
Method
- Свеклу, картофель и морковь запекаем в духовке в фольге или пергаменте до готовности. Овощи должны стать мягкими, чтобы их можно было легко нарезать.Время запекания овощей зависит от их размера и сорта. Свекла обычно запекается около 1 часа, картофель — около 40 минут, морковь — около 30 минут.
- Пока овощи запекаются, займемся селедкой. Филе сельди нарезаем кубиками или соломкой.Если вы используете целую соленую селедку, то ее нужно предварительно разделать и удалить кости.
- Готовые овощи очищаем и нарезаем кубиками.
- В миску выкладываем подготовленные овощи и селёдку.Добавляем консервированный зелёный горошек и нарезанный лук.Лук можно нарезать полукольцами или кубиками.
- Заправляем салат растительным маслом,добавляем соль и перец по вкусу.Всё перемешиваем и можно подавать на стол.
- Наш салат со свеклой ,сельдью и горошком ,можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску к основному блюду. Он будет отлично сочетаться с картофельным пюре, рисом или гречкой.Приятного аппетита!
Примітки
Чем можно заменить зелёный горошек?
Зеленый горошек можно заменить на другие овощи, например, на фасоль, нут или кукурузу.
Что можно использовать в качестве заправки?
В качестве заправки для салата можно использовать не только растительное масло, но и сметану, греческий йогурт или любой другой соус по вкусу.
Какие ещё ингредиенты можно добавить в салат?
Этот салат со свеклой и сельдью можно приготовить в разных вариантах. Например, можно добавить в него другие овощи, например, капусту, огурцы или яблоки.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!