Назад
–+ servings
Закусочные шарики Рафаэлки из курицы

Закусочные шарики из курицы с грецким орехом и сыром в кокосовой стружке

Author: Viktoria
Оценок пока нет
Share Print
Prep 30 minutes
Cook 30 minutes
Total 1 година
Хочется чего-то вкусного, но чтобы быстро и с "вау-эффектом"? Тогда закусочные шарики из курицы с грецким орехом и сыром в кокосовой стружке — это ваш шанс поразить всех! Представьте себе: нежная курочка, сливочный сыр, пикантные орехи, и всё это завернуто в кокосовую стружку. Да, звучит необычно, но уверяю вас — это настоящий хит на праздничном столе! Гости будут гадать, что же это за кулинарное чудо, а вы с улыбкой наблюдать за их реакцией. Ну а если кто-то скажет: "Кокос с курицей? Это странно!", просто предложите попробовать. Результат гарантирован!
Servings 6
Тип блюда Холодна закуска

Інгредієнти

  • 350 г куряче філе
  • 150 г вершковий сир крем-чиз, Альмете, Филадельфия и т.д.
  • 1-2 ст.л. майонеза или сметаны
  • цедра апельсина
  • 1 ст.л. апельсиновий сік
  • 50-100 г горіхи грецкие, арахис, миндаль
  • сіль по вкусу
  • кокосова стружка для панировки

Method

Пошаговый рецепт закусочных Рафаэлок из курицы
  1. Куриное филе варим до готовности, остужаем и измельчаем при помощи блендера. Выкладываем курочку в миску.
  2. Орехи (у меня поджаренный арахис на сковороде, но можно взять грецкие) добавляем по вкусу — больше или меньше, как вам нравится. Измельчаем орехи в блендере и добавляем сливочный крем-сыр. Кстати, его можно заменить на плавленый или обычный сыр как бюджетный вариант.
  3. Снимаем цедру с апельсина. Тут тоже всё на ваше усмотрение — либо с половины апельсина, либо с целого. Добавляем цедру и выжимаем сок (примерно одну-две столовые ложки).
  4. Перемешиваем, смотрим на густоту. Если масса слишком густая, можно добавить одну-две столовые ложки майонеза или сметаны. Солим по вкусу. Масса должна быть такой, чтобы легко можно было скатать шарик.
  5. Набираем массу чайной ложкой и катаем шарики размером примерно с грецкий орех (можно чуть больше).
  6. Теперь панировка! Да-да, это необычно и странно, но очень вкусно. Если сомневаетесь или не любите такой вариант, можно обвалять в чём-то другом — например, в белке яйца или сыре адыгейском.
  7. Так делаем все наши "Рафаэлки". Закуска на удивление очень вкусная, хоть и необычная.
  8. Эти закусочные шарики из курицы с грецким орехом и сыром в кокосовой стружке идеально подходят для Нового года, дня рождения или любого другого праздника. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких и будьте уверены — они точно попросят добавки! Желаю вам весёлого настроения и вдохновения на кухне!

Відео

Примітки

Как сделать закусочные шарики из курицы ещё вкуснее

 
  • Чтобы закуска получилась ещё более ароматной, слегка поджарьте кокосовую стружку на сухой сковороде перед панировкой. Это добавит шарикам лёгкий ореховый аромат.
  • Если хотите сделать подачу ярче, используйте разноцветные формы для конфет — шарики будут выглядеть как маленькие кулинарные шедевры!
  • Для вариации попробуйте добавить в начинку мелко нарезанную зелень или чеснок. Это придаст закусочным шарикам из курицы с грецким орехом и сыром в кокосовой стружке пикантный акцент.

Private Notes

Натисніть тут, щоб додати свої приватні нотатки.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!
QR-код, що посилається назад на рецепт