Как приготовить овсяное печенье к чаю
380kcal
Інгредієнти
- 1 стакан вівсяні пластівці
- ½ стакана пшеничне борошно
- ¼ стакана цукор
- 5 ст. л. вершкове масло
- 1 куряче яйце
- 1 апельсин или лимон
- 1 щіпка сіль
- 1½ ч.л. розпушувач
- 100 г фруктовий джем
Method
- В миску всыпаем 1 стакан вівсяні пластівці, ½ стакана пшеничне борошно, ¼ стакана цукор, добавляем 1 щіпка сіль и 1½ ч.л. розпушувач. Перемешиваем.
- Снимаем цедру с 1 апельсина (или лимона) и добавляем в миску. Вбиваем 1 куряче яйце, вливаем растопленное 5 ст. л. вершкове масло и хорошо перемешиваем ложкой до получения мягкого теста.
- Тесто получается слегка липким, но держит форму. Руками формируем небольшие шарики, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и слегка сплющиваем.
- В центр каждой печеньки кладём по 1 ч.л. джема (100 г фруктовий джем) или варенья без крупных кусочков.
- Отправляем в духовку, разогретую до
180 °C, на 10–12 минут, пока печенье не станет золотистым.
- Подаём тёплыми или охлаждёнными с чаем или молоком. Печенье получается мягким, ароматным и просто тает во рту. Приятного чаепития!
Примітки
Хотите сделать печенье ещё ароматнее? Добавьте немного ванилина или корицы.
Чтобы печенье не прилипало к рукам при формовке, слегка смажьте ладони растительным маслом.
Нет джема? Используйте густое варенье, ложечку мёда или кусочек шоколада в центр — получится по-новому вкусно!
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!