Как приготовить салат из молодой капусты и фасоли пошаговый рецепт
Інгредієнти
- 1 банка консервована квасоля
- ½ кочана молода капуста
- 1-2 огірок
- 3 куряче яйце вареных
- кріп
- зелена цибуля
- 1-2 ст.л. майонеза
- сіль і перець по вкусу
Method
- Нарезаем соломкой молодую капусту. В зимнее время можно заменить её на пекинскую.
- Нарезаем свежие огурцы соломкой или как вам нравится, и добавляем к капусте.
- Берём укроп, побольше зелени, и нарезаем. Добавляем зелёный лук.
- Варёные яйца нарезаем соломкой или кубиками и выкладываем в салат.
- Добавляем банку консервированной фасоли. У меня красная, но можно заменить на белую – она менее калорийная.
- Соль и перец добавляем по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем, и готово!
- Быстро и сытно. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с любовью и удовольствием!
Примітки
- Для салата лучше использовать молодую капусту – она более нежная и сочная. В зимний период её можно заменить пекинской капустой, которая также придаст блюду лёгкость.
- Консервированную фасоль выбирайте по вкусу – красная фасоль добавит салату насыщенности, а белая сделает его более нежным и менее калорийным. Обязательно слейте жидкость из банки и промойте фасоль перед добавлением в салат, чтобы избавиться от лишней соли и консервантов.
- Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на сметану или натуральный йогурт. Для придания пикантности можно добавить немного горчицы или лимонного сока в заправку.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!