Как сделать клубнику в карамели: простой рецепт летнего десерта

Как сделать клубнику в карамели: простой рецепт летнего десерта

Author: Viktoria

Оцінок поки немає

Prep 15

Cook 30

Total 45

Сезон клубники в самом разгаре, а значит, пора побаловать себя вкусным и простым десертом. Клубника в карамели - это не только красиво, но и очень вкусно. Приготовить такое лакомство можно за считанные минуты, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Servings

Тип блюда Десерт

Кухня Домашня

Інгредієнти

▢ 200 г полуниця
▢ 100 г цукор
▢ 50 мл воды
▢ 1 ст.л. лимонний сік

Обладнання

▢
Пергаментная бумага

Method

Клубнику тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите зеленые хвостики.
В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, воду и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, не мешая, доведите смесь до кипения.
Увеличьте огонь и варите карамель до золотистого цвета, пока она не станет тягучей.
Окуните каждую клубничку в карамель, держа ее за хвостик.
Дайте избытку карамели стечь, а затем выложите клубнику на застеленный пергаментной бумагой противень.
Оставьте клубнику в карамели остывать при комнатной температуре.

Примітки

Для более насыщенного вкуса карамели можете добавить в нее 1 чайную ложку ванильного экстракта или щепотку корицы.
Если хотите сделать клубнику в шоколадной глазури, после того как карамель застынет, окуните ягоды в растопленный шоколад.
Клубника в карамели - это не только самостоятельный десерт, но и прекрасное дополнение к мороженому, йогурту или творогу.

Приятного аппетита!

P.S. Не забудьте сделать фото вашего вкуснейшего десерта и поделиться им в социальных сетях!

Private Notes

Натисніть тут, щоб додати свої приватні нотатки.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!