Как сделать клубнику в карамели: простой рецепт летнего десерта
45 minutes
Сезон клубники в самом разгаре, а значит, пора побаловать себя вкусным и простым десертом. Клубника в карамели - это не только красиво, но и очень вкусно. Приготовить такое лакомство можно за считанные минуты, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Как сделать клубнику в карамели: простой рецепт летнего десерта
Інгредієнти
- 200 г полуниця
- 100 г цукор
- 50 мл воды
- 1 ст.л. лимонний сік
Приготування
- Клубнику тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите зеленые хвостики.
- В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, воду и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, не мешая, доведите смесь до кипения.
- Увеличьте огонь и варите карамель до золотистого цвета, пока она не станет тягучей.
- Окуните каждую клубничку в карамель, держа ее за хвостик.
- Дайте избытку карамели стечь, а затем выложите клубнику на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Оставьте клубнику в карамели остывать при комнатной температуре.
Примітки
- Для более насыщенного вкуса карамели можете добавить в нее 1 чайную ложку ванильного экстракта или щепотку корицы.
- Если хотите сделать клубнику в шоколадной глазури, после того как карамель застынет, окуните ягоды в растопленный шоколад.
- Клубника в карамели – это не только самостоятельный десерт, но и прекрасное дополнение к мороженому, йогурту или творогу.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
