Вегетаріанські страви

Що варто знати про смажені кабачки з часником та оцтом Для цієї страви краще брати молоді кабачки — у них тонка шкірка і майже непомітне насіння. Якщо кабачок доросліший, зріж шкірку товщим шаром і вичисти серединку з насінням, інакше скибочки…

Що варто знати про кабачки в духовці зі спеціями Копченої паприки не треба жаліти, але й не перестаратись. Одна чайна ложка — це оптимально. Дві — вже занадто насичено, перевірено особисто. Кабачки нарізай завтовшки приблизно пів сантиметра. Тонші — пересохнуть…