Пирог быстро к чаю на кефире с вареньем: без весов и миксера
1 година 10 minutes
Потрясающий пирог на кефире с вареньем к чаю — готовится проще простого, а вкус просто волшебный! Это настоящий «шедевр из ничего», когда простые продукты превращаются в нежный десерт, почти как тортик.Готовится без миксера, без весов, все продукты будем менять стаканом, без всяких заморочек, поэтому справится абсолютно каждый. Попробуйте — и вы точно не пожалеете, это нежность в каждом кусочке! Давайте готовить с удовольствием.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Как быстро приготовить пирог к чаю на кефире с вареньем
Інгредієнти
- 1 стакан кефір
- ½ стакана цукор
- 2 куряче яйце
- ⅓ стакана рослинна олія
- 1 стакан пшеничне борошно
- 2 ч.л. розпушувач
- 1 пакетик ванільний цукор
- щіпка сіль
- 1 стакан варення из любых фруктов или ягод
- ½ стакана сметаны
- ⅓ стакана горіхи любых
Приготування
- В миску вбиваем 2 куряче яйцеОтправляем щіпка сіль,½ стакана цукор , может чуть больше, 1 пакетик ванільний цукор и просто перемешиваем. Взбалтываем венчиком 2-3 минутки. Можно, конечно же, воспользоваться миксером, но у нас всё очень просто, пирог всё равно получится. Взбалтываем лёгенькую пену.
- 1 стакан кефір вливаем, комнатной температуры. Можно тёплый, нагреть в микроволновке. Вливаем ⅓ стакана рослинна олія и снова перемешиваем венчиком.
- Просеиваем сразу один стакан муки и 2 ч.л. розпушувач. Перемешиваем.
- А затем ещё полстакана муки просеиваем.И опять перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться как густая сметана.
- Подготовим форму диаметром 22, можно 24 см. Застилает её пергаментом и выкладываем полностью всё тесто.
- Теперь 1 стакан варення, густого, или джем . У меня джем смородиновый, магазинный, в тюбике, так удобней. И вот небольшими порциями выдавливаем его прямо в тесто.
- Сверху поливаем сметаной. Тоже прямо с пакетика. Присыпаем сахаром две столовых ложки. Этот шаг, кстати, можно пропустить, но так намного вкуснее. Сметана придаст нежность пирогу. Очень-очень нежный пирог получается, но, правда, чуть дольше придётся выпекать.
- И ⅓ стакана горіхи дроблёные щедро присыпаем. Я взяла миндаль, можно грецкие взять, любые. Выпекаем пирог примерно 45-55 минут, температура 180°. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
- Достаём, остужаем полностью. Ставим чайник на плиту, отрезаем кусочек и наслаждаемся. Язык можно проглотить, как это вкусно и очень нежно.
Примітки
Чтобы наш пирожок получился воздушным и высоким, обязательно просеивайте муку вместе с разрыхлителем! Это нужно, во-первых, чтобы разрыхлитель распределился в муке, а потом и в тесте, идеально и пирог поднялся равномерно. А во-вторых, просеивание насытит муку кислородом, делая тесто более лёгким и воздушным. И запомните: смешивайте все ингредиенты венчиком недолго, до того момента, как исчезнут сухие комочки муки, чтобы не “забить” тесто.
Калорії: 309kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
Браво. Супер рецепт. Обязательно попробую
Вика, спасибо Вам большое, испекла вчера, замечательно
Очень приятно, спасибо за отзыв!