Назад
–+ servings
Пирог быстро к чаю на кефире с вареньем рецепт без весов и миксера

Как быстро приготовить пирог к чаю на кефире с вареньем

Author: Viktoria
309kcal
5 від 2 голосів
Share Print
Prep 15 minutes
Cook 55 minutes
Total 1 година 10 minutes
Потрясающий пирог на кефире с вареньем к чаю — готовится проще простого, а вкус просто волшебный! Это настоящий «шедевр из ничего», когда простые продукты превращаются в нежный десерт, почти как тортик.
Готовится без миксера, без весов, все продукты будем менять стаканом, без всяких заморочек, поэтому справится абсолютно каждый. Попробуйте — и вы точно не пожалеете, это нежность в каждом кусочке! Давайте готовить с удовольствием.
Servings 8
Тип блюда Випічка
Кухня Домашня

Інгредієнти

  • 1 стакан кефір
  • ½ стакана цукор
  • 2 куряче яйце
  • ⅓ стакана рослинна олія
  • 1 стакан пшеничне борошно
  • 2 ч.л. розпушувач
  • 1 пакетик ванільний цукор
  • щіпка сіль
  • 1 стакан варення из любых фруктов или ягод
  • ½ стакана сметаны
  • ⅓ стакана горіхи любых

Обладнання

  • Миска
  • Венчик
  • Сито
  • Стакан
  • ​Мерная ложка
  • Формa для выпечки
  • Пергаментная бумага
  • ​Деревянная шпажка

Method

  1. В миску вбиваем 2 куряче яйцеОтправляем щіпка сіль,½ стакана цукор , может чуть больше, 1 пакетик ванільний цукор и просто перемешиваем. Взбалтываем венчиком 2-3 минутки. Можно, конечно же, воспользоваться миксером, но у нас всё очень просто, пирог всё равно получится. Взбалтываем лёгенькую пену.
    Пирог быстро к чаю на кефире
  2. 1 стакан кефір вливаем, комнатной температуры. Можно тёплый, нагреть в микроволновке. Вливаем ⅓ стакана рослинна олія и снова перемешиваем венчиком.
    Тесто Пирог быстро к чаю на кефире с вареньем
  3. Просеиваем сразу один стакан муки и 2 ч.л. розпушувач. Перемешиваем.
    Тесто мука рецепт кефир
  4. А затем ещё полстакана муки просеиваем.И опять перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться как густая сметана.
    Пирог тесто мука
  5. Подготовим форму диаметром 22, можно 24 см. Застилает её пергаментом и выкладываем полностью всё тесто.
    Тесто для пирог
  6. Теперь 1 стакан варення, густого, или джем . У меня джем смородиновый, магазинный, в тюбике, так удобней. И вот небольшими порциями выдавливаем его прямо в тесто.
    Пирог с вареньем
  7. Сверху поливаем сметаной. Тоже прямо с пакетика. Присыпаем сахаром две столовых ложки. Этот шаг, кстати, можно пропустить, но так намного вкуснее. Сметана придаст нежность пирогу. Очень-очень нежный пирог получается, но, правда, чуть дольше придётся выпекать.
    Пирог без весов и миксера
  8. И ⅓ стакана горіхи дроблёные щедро присыпаем. Я взяла миндаль, можно грецкие взять, любые. Выпекаем пирог примерно 45-55 минут, температура 180°. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
    Пирог быстро к чаю на кефире
  9. Достаём, остужаем полностью. Ставим чайник на плиту, отрезаем кусочек и наслаждаемся. Язык можно проглотить, как это вкусно и очень нежно.
    Рецепт Пирог быстро к чаю на кефире с вареньем: без весов и миксера

Харчування

Калорії309kcal

Відео

Примітки

Чтобы наш пирожок получился воздушным и высоким, обязательно просеивайте муку вместе с разрыхлителем! Это нужно, во-первых, чтобы разрыхлитель распределился в муке,  а потом и в тесте, идеально и пирог поднялся равномерно. А во-вторых, просеивание насытит муку кислородом, делая тесто более лёгким и воздушным. И запомните: смешивайте все ингредиенты венчиком недолго, до того момента, как исчезнут сухие комочки муки, чтобы не "забить" тесто.

Private Notes

Натисніть тут, щоб додати свої приватні нотатки.

Спробували цей рецепт?

Let us know how it was!
QR-код, що посилається назад на рецепт