Запеканка творожная “Пальчики оближешь”: с цукатами, маком и без муки
1 година 10 minutes
Запеканка творожная с цукатами и маком — это вкуснятина, которая собирается на кухне буквально за пару минут, а съедается ещё быстрее! Мягкая, воздушная, с приятным ароматом ванили и сладкими кусочками цукатов. А добавление мака делает её не только вкусной, но и оригинальной. Это идеальный рецепт для тех, кто хочет быстро и просто порадовать близких чем-то домашним и невероятно вкусным. И главное — никакой муки, только полезные и натуральные ингредиенты. Пеките эту запеканку хоть каждый день — она точно не надоест!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Запеканка творожная “Пальчики оближешь”: с цукатами, маком и без муки
Інгредієнти
- 500 г кисломолочний сир
- 130 г сметаны 15%
- 100 г вершкове масло мягкое
- 4 куряче яйце
- 1 пакетик ванільний цукор
- 100 г цукор можно чуть меньше, если не любите слишком сладкое
- щіпка сіль
- 20 г манна крупа
- 100-150 г цукати
- 30 г мак
- кокосова стружка по желанию
Приготування
- Подготовка творожной массы. Возьмите 300 г домашнего творога и 200 г магазинного (всего 500 г). Добавьте 100 г сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 130 г сметаны и 4 яйца. Пробейте всё блендером до однородной массы.
- В массу всыпьте 1 пакетик ванильного сахара, 20 г манки и щепотку соли. Перемешайте.
- Отложите немного творожной массы в отдельную ёмкость. В эту часть добавьте 30 г сухого мака и перемешайте.
- В остальную массу всыпьте 100–150 г цукатов и также хорошо перемешайте.
- Форму (диаметром 18–22 см) смажьте маслом. Выложите сначала маковую творожную массу и равномерно распределите.
- Сверху аккуратно разложите массу с цукатами.
- Отправьте запеканку в разогретую до 160–180 °C духовку на 40–45 минут. Готовую запеканку достаньте, дайте немного остыть — она может слегка осесть, это нормально.
- Украшение. Остудите запеканку, щедро посыпьте кокосовой стружкой (по желанию) и уберите в холодильник на несколько часов.
- После охлаждения подавайте творожную запеканку своим домашним.
Примітки
- Чтобы запеканка получилась выше, используйте форму меньшего диаметра.
- Если хотите более выраженный вкус мака, разделите творожную массу на равные части.
- Вместо цукатов можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
