Ленивые макароны с тушёнкой на сковороде
450kcal
Інгредієнти
- 450 г макарони
- 1 банка яловича тушонка
- 1 ½ шт. цибуля ріпчаста
- 2 ½ зубчика часник
- 3 ст.л. рослинна олія
- 900 мл гаряча вода
- ½ ч.л. сіль
- 1 щіпка мелений чорний перець
Method
- Очистите репчатый лук и зубчики чеснока, мелко их нарежьте.
- Разогрейте глубокую сковороду с 3 ст.л. растительного масла на сильном огне.
- Высыпьте 450 г макарон прямо из пачки в сковороду и обжаривайте, постоянно помешивая.
- Когда макароны станут золотистыми и приобретут ореховый аромат, добавьте к ним лук и чеснок.
- Обжаривайте овощи с макаронами ещё пару минут до мягкости лука.
- Влейте в сковороду 900 мл горячей воды из чайника так, чтобы она почти полностью покрыла макароны.
- Сразу накройте крышкой и убавьте огонь до среднего.
- Откройте 1 банку говяжьей тушёнки, уберите лишний жир и разомните мясо вилкой.
- Через 5–7 минут, когда макароны впитают часть воды, добавьте мясо в сковороду.
- Добавьте ½ ч.л. соли, 1 щепотку чёрного молотого перца, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне ещё 10 минут.
Примітки
Говяжью тушёнку можно заменить на свиную или куриную.
Для этого рецепта лучше всего подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Обжаривание сухих макарон в масле создает защитную пленку, поэтому они не слипнутся при тушении.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!