Нежное рыбное суфле с манкой из консервов
205kcal
Інгредієнти
- 1 банка рибні консерви 240 г, горбуша, сайра или скумбрия
- 5 куряче яйце
- 2 ст. л. манна крупа с горкой
- 1 шт. цибуля ріпчаста
- 1 морква
- 1 пучок кріп свежего
- 100 г оливок зелёных или черных (по желанию)
- сіль і перець по вкусу
- рослинна олія для жарки
Method
- Нарезаем 1 шт. цибуля ріпчаста, натираем 1 морква на крупной тёрке.
- Обжариваем лук и морковь на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости.
- В миску разбиваем 5 куряче яйце, добавляем сіль і перець по вкусу, взбиваем венчиком до однородности.
- Добавляем 2 ст. л. манна крупа с небольшой горкой, мелко нарезанный 1 пучок кріп, разомнутые вилкой 1 банка рибні консерви и нарезанные 100 г оливок (по желанию).
- Перекладываем обжаренные овощи в миску с яичной смесью и тщательно перемешиваем.
- Смазываем форму (силиконовую или одноразовую) растительным маслом, выливаем в неё подготовленную массу. Выпекаем при
180 °C в течение 25 минут.
- Полностью остужаем. Подаём как самостоятельное блюдо или намазываем на хлеб. Приятного аппетита! 😊
Примітки
Если вы хотите более плотную текстуру — добавьте 1–2 ст.л. тёртого сыра в массу перед запеканием.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!