Нежное рыбное суфле с манкой: пошаговый рецепт из консервов для всей семьи
55 minutes
Нежное рыбное суфле с манкой из консервов — лёгкое и вкусное блюдо из простых продуктов. Используйте горбушу, сайру или скумбрию, добавьте немного овощей, укроп и специи — и получите отличный ужин без лишних хлопот.
Ну очень простой рецепт -как приготовить рыбное суфле с манкой. Это блюдо – идеальное решение для тех, кто хочет приготовить нежное и воздушное рыбное суфле из доступных ингредиентов. Наш пошаговый рецепт поможет вам легко приготовить это блюдо в домашних условиях.
Какую рыбу выбрать
Для приготовления подойдут любые консервированные сорта рыбы — горбуша, сайра или скумбрия. Главное — выбирайте консервы в собственном соку или с минимальным количеством масла. Это сделает блюдо менее жирным и более лёгким по вкусу.
Зачем нужна манка
Манная крупа в суфле играет важную роль — она связывает все ингредиенты и придаёт суфле однородную, пышную текстуру. Добавляйте манку как указано в рецепте, чтобы суфле хорошо держало форму.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Нежное рыбное суфле с манкой из консервов
Інгредієнти
- 1 банка рибні консерви 240 г, горбуша, сайра или скумбрия
- 5 куряче яйце
- 2 ст. л. манна крупа с горкой
- 1 шт. цибуля ріпчаста
- 1 морква
- 1 пучок кріп свежего
- 100 г оливок зелёных или черных (по желанию)
- сіль і перець по вкусу
- рослинна олія для жарки
Приготування
- Нарезаем 1 шт. цибуля ріпчаста, натираем 1 морква на крупной тёрке.
- Обжариваем лук и морковь на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости.
- В миску разбиваем 5 куряче яйце, добавляем сіль і перець по вкусу, взбиваем венчиком до однородности.
- Добавляем 2 ст. л. манна крупа с небольшой горкой, мелко нарезанный 1 пучок кріп, разомнутые вилкой 1 банка рибні консерви и нарезанные 100 г оливок (по желанию).
- Перекладываем обжаренные овощи в миску с яичной смесью и тщательно перемешиваем.
- Смазываем форму (силиконовую или одноразовую) растительным маслом, выливаем в неё подготовленную массу. Выпекаем при180 °C в течение 25 минут.
- Полностью остужаем. Подаём как самостоятельное блюдо или намазываем на хлеб. Приятного аппетита! 😊
Примітки
Если вы хотите более плотную текстуру — добавьте 1–2 ст.л. тёртого сыра в массу перед запеканием.
Калорії: 205kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
