Для начала замаринуем лук, нарезав его кольцами. Тут у меня сахар, соль, уксус и немного воды.

Куриное филе я разрезала на четыре пласта и замариновала в соевом соусе. Добавила сладкую копчёную паприку и чёрный молотый перец по вкусу. Обжариваем филе на сковороде на капле растительного масла с двух сторон — буквально по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Не пересушивайте — мясо готовится мгновенно. Выкладываем готовое филе на тарелку.

Далее у нас идут свежие грибочки. У меня вешенки — они очень ароматные. Мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности, помешивая. Сюда я ещё добавила половинку грибного кубика. Готовые грибы выкладываем на тарелку.

Остывшее куриное филе нарезаем небольшим кубиком.

Варёные яйца натираем на крупной тёрке.

Яйца и майонез

Плавленые сырки я предварительно подморозила. Натёртые на крупной тёрке сырки (у меня со вкусом грибов) выкладываем сверху и смазываем майонезом.

Даем салату настояться и пропитаться в холодильнике.

Перед подачей украшаем консервированными ананасами (нарезаем их на четыре части, чтобы получились треугольнички).