Праздничный салат “Чародейка” с ананасами, курицей и грибами!
2 години
Праздничный салат "Чародейка" с ананасами, курицей и грибами я приготовила впервые, и, честно сказать, переживала, как он получится. Но все оказалось намного проще, чем я думала! Сладость ананасов, сочное куриное филе и ароматные грибы идеально дополняют друг друга. А когда я собрала салат и попробовала – поняла, что он станет хитом на любом празднике. Если вы, как и я, делаете его впервые, не переживайте – всё получится отлично!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Праздничный салат “Чародейка” с ананасами, курицей и грибами!
Інгредієнти
- 1 шт. куряче філе
- 2-3 ст.л. соєвий соус
- спеції по вкусу
- 4 куряче яйце
- 350 г гриби вешенки или шампиньоны
- 3 плавленого сирка можно со вкусом грибов
- 1 шт. цибуля ріпчаста
- 1 ч.л. сіль
- 1 ч.л. цукор
- 3 ст.л. оцет 9% 9%
- 100 мл воды
- консервовані ананаси по вкусу
- кріп и оливки для украшения
- майонез
Приготування
Подготовка продуктов
- Для начала замаринуем лук, нарезав его кольцами. Тут у меня сахар, соль, уксус и немного воды.
- Куриное филе я разрезала на четыре пласта и замариновала в соевом соусе. Добавила сладкую копчёную паприку и чёрный молотый перец по вкусу. Обжариваем филе на сковороде на капле растительного масла с двух сторон — буквально по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Не пересушивайте — мясо готовится мгновенно. Выкладываем готовое филе на тарелку.
- Далее у нас идут свежие грибочки. У меня вешенки — они очень ароматные. Мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности, помешивая. Сюда я ещё добавила половинку грибного кубика. Готовые грибы выкладываем на тарелку.
- Остывшее куриное филе нарезаем небольшим кубиком.
- Варёные яйца натираем на крупной тёрке.
Сборка салата
- Устанавливаем разъёмное кольцо на блюдо. Первым слоем выкладываем курочку и смазываем майонезом.
- Затем идут грибы
- Лук ( без маринада), майонез
- Яйца и майонез
- Плавленые сырки я предварительно подморозила. Натёртые на крупной тёрке сырки (у меня со вкусом грибов) выкладываем сверху и смазываем майонезом.
- Даем салату настояться и пропитаться в холодильнике.
- Перед подачей украшаем консервированными ананасами (нарезаем их на четыре части, чтобы получились треугольнички).
Примітки
- Если сырки вам не подходят, замените их твёрдым сыром. Натрите его на крупной тёрке, чтобы сохранить текстуру.
- Перед подачей украсьте салат четвертинками ананасов, веточками укропа и оливками. Это придаст яркость и праздничный вид.
- Дайте салату настояться
Поставьте готовый салат в холодильник на 1–2 часа. Это поможет слоям лучше пропитаться майонезом, а вкус станет более насыщенным.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
