Рецепт быстрого и вкусного лукового пирога “Проще простого”: всё смешали и в духовку
190kcal
Інгредієнти
- 1 кг цибуля ріпчаста
- 300 г варена ковбаса или сосисок
- 150 г твердий сир например, чеддер
- 4 куряче яйце
- 120 мл кефір или молока
- 180 г пшеничне борошно высшего сорта
- 1 ч.л. розпушувач
- щіпка мускатний горіх
- сіль і перець по вкусу
Method
- Очистите репчатый 1 кг цибуля ріпчаста и нарежьте тонкими полукольцами. Поместите в большую миску, посолите и слегка помните руками, чтобы лук стал мягче.
- 300 г варена ковбаса нарежьте небольшими кубиками или брусочками и добавьте к луку.
- 150 г твердий сир натрите на крупной терке и также отправьте в миску.
- В миску с луком, колбасой и сыром добавьте 4 куряче яйце, 120 мл кефір, постепенно всыпьте 180 г пшеничне борошно, смешанной с 1 ч.л. розпушувач, соль, перец и щіпка мускатний горіх.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Подготовьте форму для выпечки (примерно 30×20 см), застелив её пергаментной бумагой. Выложите получившееся тесто в форму и равномерно распределите.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 50‑55 минут, или до тех пор, пока пирог не приобретёт золотистую корочку и не станет плотным на ощупь. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- Готовый пирог слегка остудите в форме, затем нарежьте на порционные куски и подавайте. Пирог отличается насыщенным луковым вкусом, дополненным ароматом вареной колбасы и пикантностью твердого сыра и мускатного ореха. Приятного аппетита!
Примітки
Можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Отлично сочетается со сметаной или простыми соусами.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!