Рецепт слоёного салата «Красный бриллиант»
189kcal
Інгредієнти
- 200 г ковбаса з шинкою
- 4 куряче яйце
- 2 плавленого сирка
- 2 помідор
- 1 червона цибуля
- 3 ст.л яблучний оцет
- 1 ч.л. цукор
- 2 ч.л. сіль
- 50 мл воды
- майонез по вкусу
- зелень для украшения
Method
- Нарежьте 1 червона цибуля тонкими перьями. Замаринуйте ее в смеси из 3 ст.л яблучний оцет, 1 ч.л. цукор, 2 ч.л. сіль и 50 мл воды на 15 минут.
- Нарежьте кубиком 200 г ковбаса з шинкою и 2 помідор. Помидоры лучше удалить мякоть и выложить на сито чтобы стекла лишняя жидкость. Предварительно подморозьте 2 плавленого сирка и натрите на мелкой тёрке.
- Отварите 4 куряче яйце. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой.
- Выложите салат слоями: первый слой колбаса и сеточка из майонеза.
- Маринованный лук и яичные белки, майонез.
- Плавленые сырки и майонезная сеточка.
- Далее помидоры и посыпьте желтком.
- Сделайте лёгкую сеточку из майонеза и салат готов.Можно подавать гостям
Примітки
Главный секрет этого салата — правильно подготовленные ингредиенты. Маринованный лук убирает горечь, охлаждённые плавленые сырки легко натираются, а плотные помидоры не дают салату стать водянистым. Заправьте каждый слой майонезом, и салат получится сочным и вкусным.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!