Салат 'Чёрное море': крабовые палочки, рис и морская капуста"
Інгредієнти
- 200 г риса вареного
- 200 г крабові палички
- 3 куряче яйце вареных
- 200 г морська капуста
- зелена цибуля по желанию
- майонез
- чорна ікра для украшения
Method
- Берём варёный рис — примерно 200 г. Он должен быть рассыпчатым и непереваренным, как для суши. Выкладываем первым слоем в салатницу и смазываем майонезом.
- Морскую капусту предварительно нарезаем на небольшие полоски, выкладываем вторым слоем и снова смазываем майонезом.
- Решила добавить зелёный лук! Лучше бы я этого не делала... В принципе, я никогда его и не добавляла. Немножко он тут не в тему, если честно.
- Далее у нас идут яйца, натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
- Крабовые палочки нарезаем кубиком и выкладываем. Палочки, конечно, лучше брать хорошего качества. Смазываем майонезом.
- Сверху украшаем чёрной икрой. Ну, понятно, что это не настоящая икра, а заменитель — белковая. Это просто для красоты. Название у нас "Чёрное море", поэтому такое украшение.
- Даём немного пропитаться, настояться и подаём на стол.Кстати, это очень вкусно! Попробуйте. Желаю вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Примітки
- Рис: Для салата лучше использовать длиннозернистый или пропаренный рис. Он получается рассыпчатым и не превращается в кашу. Перед варкой промойте рис под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
- Морская капуста: Если вы используете консервированную морскую капусту, слейте лишнюю жидкость и слегка нарежьте её, чтобы кусочки были аккуратными и удобными для еды.
- Крабовые палочки: Выбирайте качественные палочки, чтобы они не разваливались при нарезке. Перед приготовлением обязательно разморозьте их при комнатной температуре.
- Яйца: Чтобы яйца хорошо чистились, добавьте немного соли в воду при варке. Остудите их в холодной воде перед очисткой.
- Икра: Для украшения используйте белковую икру. Она добавляет блюду праздничный вид и не перегружает вкус.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!