Method
200 г молода капуста тонко нашинкуйте, 1 огірки нарежьте кружочками или полукружочками. Сложите в миску.
2 помідор нарежьте дольками или кубиками, 1 болгарський перець — соломкой или кусочками. Добавьте к капусте и огурцам.
1 червона цибуля нарежьте тонкими полукольцами, маслины (½ банки маслини разрежьте пополам, 1 пучок кріп мелко порубите. Всё добавьте в салат.
Полейте салат 2 ст.л. лимонний сік и 2 ст.л. рослинна олія, посолите, добавьте 1 щіпка прованські трави и хорошенько перемешайте. Подавайте сразу!
Примітки
Чтобы салат был ещё вкуснее, перед подачей дайте ему настояться 10 минут в холодильнике.