Салат «Катюша» с пекинской капустой и кукурузой
210kcal
Інгредієнти
- 350 г пекінська капуста только мягкая часть
- 3 варені курячі яйця
- 1 банка консервована кукурудза
- 1 пучок зелена цибуля большой
- 100 г плавлений сир
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. майонеза
Method
- Нежную часть молодой или пекинской капусты нарежьте тонкими полосками.
- Варёные яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Мелко порубите большой пучок зелёного лука. Режем побольше, щедро.
- Сложите в миску капусту, яйца, часть лука и добавьте сладкую консервированную кукурузу.
- Для соуса смешайте сметану с майонезом в равных пропорциях.
- Добавьте заправку в салат. Можно немного присолить по вкусу и перемешайте.
- Выложите салат на красивое блюдо аккуратной горкой, придавая ему объём.
- Сверху натрите на мелкой тёрке подмороженный плавленый сырок.
- Посыпьте готовый салат сверху оставшимся зелёным луком.
- Салат Катюша готов, подавайте охлаждённым. Приятного аппетита!
Примітки
- Плавленый сырок обязательно подержите в морозилке 15-20 минут. Он будет легко натираться.
- Если используете пекинку, берите только её нежную часть.
- Зелёного лука берите побольше -именно он придаёт тот самый весенний аромат и свежесть.
- Чтобы салат выглядел эстетично, натирайте сыр прямо над блюдом, создавая воздушную «шапочку».
- Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы овощи не пустили лишний сок.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!