Картофель заранее запеките в духовке, остудите, натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем в прозрачную салатницу или форму с разъёмным кольцом. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Консервы откройте, слейте масло (чтобы салат не получился слишком жидким), разомните вилкой и распределите вторым слоем.

Сверху — мелко нарезанный красный лук. Покройте майонезом.

Морковь также запеките в духовке, натрите на крупной тёрке и выложите третьим слоем.

Следующим слоем идёт плавленый сырок. Чтобы его было легче натереть, заранее подморозьте в холодильнике.

Затем натрите на крупной тёрке белки яиц и выложите их. Обильно смажьте майонезом.

Финальный слой — натёртые желтки яиц.

Теперь добавляем изюминку этого рецепта — оливки. Нарежьте их кольцами и украсьте верх салата. Совет: если вы, как я, не удержались и половину оливок съели во время приготовления, выложите оставшиеся по краям блюда!

Посыпьте салат укропом и дайте ему пропитаться в холодильнике пару часов. Готово! Вкусный, праздничный и нарядный салат «Мимоза» готов радовать вас и ваших гостей!