Если вы думаете, что салаты — это просто зелёные листья и пара помидорок, значит, вы ещё не пробовали салат с копчёной курицей, грибами и огурцами! Это настоящий шедевр, который готовится быстро, выглядит празднично и вкус у него такой, что гости начинают уточнять, не заказали ли вы это из ресторана.Этот салат — как маленький праздник на тарелке. Копчёная курочка добавляет насыщенный аромат, свежие огурцы дарят лёгкость, а грибы и нежный соус делают блюдо по-домашнему уютным. И самое главное — он такой простой в приготовлении, что вы справитесь за 10 минут, даже если у вас на кухне кипит не только кастрюля, но и настоящая жизнь!
Готовим салат слоями. Выкладываем на блюдо. Делаем сеточку из майонеза.
Первым слоем идёт копчёное куриное филе, нарезанное маленьким кубиком. Сверху наносим сеточку из майонеза (кстати, рецепт домашнего майонеза на молоке есть у меня на канале).
Второй слой — свежий огурец, нарезанный соломкой. Немножко майонеза.
Далее идут жареные грибочки (жарим буквально 3 минуты на большом огне, добавляем соль и перец по вкусу).
Следующий слой — маринованный красный лук (для маринада: уксус, соль, сахар, вода. Оставляем на полчаса, и готово). Выкладываем, добавляем сеточку из майонеза.
Сверху посыпаем рубленой петрушкой.
У яиц отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой тёрке и выкладываем, добавляем капельку майонеза.
Посыпаем сверху тёртым желтком, украшаем немного зеленью.
И всё! В принципе, салат готов. Я потом начала экспериментировать: то добавляла больше майонеза сверху, то больше красного лука. Но, по-моему, первый вариант получился лучше — более нежным. Готовьте с удовольствием! Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Відео
Примітки
Используйте свежие ингредиенты: Для салата с копчёной курицей, грибами и огурцами выбирайте свежие огурцы, качественное мясо и ароматные грибы, чтобы вкус был ярким и насыщенным.
