Быстрый праздничный салат за 10 минут — “ИРИНА”: Салат с копчёной курицей, грибами и огурцами
30 minutes
Если вы думаете, что салаты — это просто зелёные листья и пара помидорок, значит, вы ещё не пробовали салат с копчёной курицей, грибами и огурцами! Это настоящий шедевр, который готовится быстро, выглядит празднично и вкус у него такой, что гости начинают уточнять, не заказали ли вы это из ресторана.Этот салат — как маленький праздник на тарелке. Копчёная курочка добавляет насыщенный аромат, свежие огурцы дарят лёгкость, а грибы и нежный соус делают блюдо по-домашнему уютным. И самое главное — он такой простой в приготовлении, что вы справитесь за 10 минут, даже если у вас на кухне кипит не только кастрюля, но и настоящая жизнь!
ГОТУЄМО РАЗОМ
салат с копчёной курицей, грибами и огурцами и
Інгредієнти
- 200 г копчена куряча грудка
- 400 г гриби в сыром виде
- 4 куряче яйце
- 1-2 огірок свежих
- майонез
- петрушка
- сіль і перець по вкусу
- 1 червона цибуля
- 1 ч.л. цукор
- 1 ч.л. сіль
- 4 ст.л. оцет 9%
- 100 г воды
Приготування
- Готовим салат слоями. Выкладываем на блюдо. Делаем сеточку из майонеза.
- Первым слоем идёт копчёное куриное филе, нарезанное маленьким кубиком. Сверху наносим сеточку из майонеза (кстати, рецепт домашнего майонеза на молоке есть у меня на канале).
- Второй слой — свежий огурец, нарезанный соломкой. Немножко майонеза.
- Далее идут жареные грибочки (жарим буквально 3 минуты на большом огне, добавляем соль и перец по вкусу).
- Следующий слой — маринованный красный лук (для маринада: уксус, соль, сахар, вода. Оставляем на полчаса, и готово). Выкладываем, добавляем сеточку из майонеза.
- Сверху посыпаем рубленой петрушкой.
- У яиц отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой тёрке и выкладываем, добавляем капельку майонеза.
- Посыпаем сверху тёртым желтком, украшаем немного зеленью.
- И всё! В принципе, салат готов. Я потом начала экспериментировать: то добавляла больше майонеза сверху, то больше красного лука. Но, по-моему, первый вариант получился лучше — более нежным. Готовьте с удовольствием! Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Примітки
Используйте свежие ингредиенты: Для салата с копчёной курицей, грибами и огурцами выбирайте свежие огурцы, качественное мясо и ароматные грибы, чтобы вкус был ярким и насыщенным.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
