Подготовьте куриные сердечки. Отварите сердечки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком до готовности. Остудите и нарежьте каждое сердечко на 4-5 частей.

Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. В конце приготовления добавьте 1 ч. л. крахмала, соль и перец по вкусу. Остудите.

Грибы обжарьте с солью и перцем до готовности, затем тоже остудите.

Соленые огурцы нарежьте кубиками. Этот необычный ингредиент добавляет особую пикантность салату.

Маринованный лук. Залейте лук смесью уксуса, соли, сахара и воды, оставьте мариноваться на час.

Первым слоем выложите баклажаны, нанесите сеточку из майонеза.

Следующим слоем — сердечки, снова майонез.

Выложите слой грибов, затем огурцы, сделайте сеточку из майонеза.

Сверху добавьте тертый сыр, нанесите еще немного майонеза.

Посыпьте салат измельченными грецкими орехами и украсьте мелко нарезанным укропом.

Этот салат прекрасно передает осенние нотки и сочетание сезонных овощей. Попробуйте, и, возможно, он станет вашим любимым! Приятного аппетита!