Вы точно запомните невероятный вкус Салата "Робин Гуд" . Оригинальный салат с пекинской капустой,курицей и черносливом.
Інгредієнти
- ½ кочана пекінська капуста
- 1 куряче філе
- 1 огірки большой
- 100 г чорнослив
- 50 г волоський горіх
- майонез по вкусу
- сіль і перець по вкусу
Method
- Пекинскую капусту разрезаем пополам и нарезаем не очень мелко.Я нарезаю вот таким способом,получаются квадраты. Выкладываем в глубокую тарелку или миску.
- Куриное филе я разрезала на четыре части и нарезала на небольшие кубики.Выкладываем в тарелку.
- Свежий огурчик нарезаем на небольшие кубики и также выкладываем.
- Чернослив промываем. У меня он мягкий, я его не стала замачивать а сразу нарезала Выкладываем.
- Грецкие орехи порубить ножом и выкладываем к остальным ингредиентам.Орехи желательно использовать подсушенные в духовке или на сковороде.
- Добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу.Заправляем лёгким майонезом и перемешиваем. Готово!
- Очень необычный и очень вкусный салатик получается.Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!Готовьте с любовью и с удовольствием!
Примітки
- Советы к рецепту салата с пекинской капустой, курицей, черносливом и орехами:
- Для салата лучше всего использовать молодую пекинскую капусту, она более нежная и хрустящая.
- Куриное филе можно отварить, запечь или обжарить на гриле.
- Чернослив без косточек берите высшего сорта, мясистый и мягкий.
- Грецкие орехи можно заменить другими орехами по вашему вкусу, например, миндалем или кешью.
- Майонез можно заменить йогуртом или сметаной.
- Чернослив лучше всего замочить в теплой воде на 10-15 минут перед использованием, чтобы он стал мягче.
- Огурцы можно не чистить, если они молодые и с тонкой кожицей.
- Грецкие орехи можно обжарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
- Не добавляйте слишком много майонеза, чтобы салат не получился слишком жирным.
- Соль и перец добавляйте по вкусу.
- Салат можно подавать как в салатнике, так и на порционных тарелках.
- Украсить салат можно зеленью, например, петрушкой или кинзой.
- Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
- В салат можно добавить другие ингредиенты, например, тертый сыр, кукурузу, зеленый горошек или грибы.
- Можно сделать салат более пикантным, добавив в него немного чеснока или острого перца.
- Заменить курицу индейкой.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!