Как приготовить жареную тыкву с мясом
130kcal
Інгредієнти
- 500 г свинины
- 700 г гарбуз очищенной
- 2 шт. цибуля ріпчаста
- 3 зубчика часник
- 3 ст.л. рослинна олія
- 1 ч.л. орегано сушеного
- ½ ч.л. мелений чорний перець
- 1 ч.л. сіль или по вкусу
- пучок петрушки свежей
Method
- 500 г свинины нарезать кусочками, крупно.
- 700 г гарбуз очистить и нарезать также такими же кусочками как и мясо.
- 2 шт. цибуля ріпчаста очистить и нарезать полукольцами.
- В сковороде нагреть 3 ст.л. рослинна олія выложить мясо и жарить минут 7-10 минут пока не станет румяное.
- Потом к мясу добавить лук и жарить ещё 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить к мясу и луку тыкву, добавить 1 ч.л. сіль, ½ ч.л. мелений чорний перець , 1 ч.л. орегано, перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне минут 10-12. Иногда помешивать. Тыква должна стать мягкой, но не превратиться в кашу.
- Очистить 3 зубчика часник добавить к тыкве с мясом и жарить еще одну две минуты.
- Выключить огонь, нарезать пучок петрушки и посыпать готовое блюдо. Всё готово, можно подавать. Приятного аппетита!
Примітки
Такая тыква это основное самостоятельное блюдо и в принципе не требует гарнира, оно само по себе сытное Но если хотите чтоб было ещё вкуснее можно подать со сметаной. Очень подходит сюда чёрный хлебушек.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!