Постный морковный пирог с орехами
285kcal
Інгредієнти
- 200 г морква
- 160 мл апельсиновий сік или другой фруктовый с мякотью
- 80 мл рослинна олія
- 130 г цукор
- 10 г ванільний цукор
- 1 щіпка сіль
- 240 г пшеничне борошно
- 8 г розпушувач
- 70 г волоські горіхи
- 1 ст.л. цукрова пудра
Method
- Морковь очистите и натрите на самой мелкой тёрке.
- Выложите морковь в миску и сразу добавьте 160 мл фруктового сока, 80 мл растительного масла, сахар 130 г, ванильный сахар 10 г и щепотку соли.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Всыпьте в массу муку 240 г и добавьте разрыхлитель 8 г, снова всё перемешайте.
- Грецкие орехи 70 г заранее подсушите на сковородке и измельчите ножом, чтобы остались небольшие кусочки.
- Добавьте орехи в тесто и ещё раз перемешайте.
- Возьмите форму диаметром 24 см, вылейте в неё тесто и выпекайте примерно 45 мин при температуре
180 °C.
- Готовность проверьте деревянной шпажкой, затем полностью остудите пирог и посыпьте сахарной пудрой.
- Подавайте пирог остывшим с чаем или молоком. Приятного аппетита!
Примітки
- Сок обязательно берите с мякотью, он придаёт тесту нужную густоту и особый фруктовый аромат.
- Орехи не забудьте подсушить на сковороде. Так они будут в пироге намного ароматнее.
- Если у вас неразъёмная форма, застелите дно пергаментом, чтобы было легче достать готовый десерт.
- Не посыпайте пирог пудрой, пока он горячий, иначе она просто растает.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!