Рецепт рулетиков из баклажанов с курицей и морковью
145kcal
Інгредієнти
- 2 баклажан
- 200 г варене куряче філе или запечёного
- 100 г морква по-корейськи
- 100 г плавлений сир мягкого
- 2 зубчика часник
- 1 ст.л. майонеза или сметаны
- зелень укроп, петрушка
- рослинна олія
- сіль
Method
- Берём 2 баклажан и режем их на тонкие язычки. Складываем в миску, солим и перемешиваем. Оставим на 10 минут.
- Нагреваем сковородку с растительным маслом. Промокнём баклажаны бумажной салфеткой и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем все язычки на бумажные салфетки.
- Готовим начинку. Смешиваем 200 г мелко нарезанного варёного куриного филе, 100 г морква по-корейськи, 100 г плавлений сир 1 ст.л. майонеза, 2 зубчика часникчерез пресс, рубленый укроп, немного соли и чёрный перец.
- Берём язычок баклажана, кладём начинку и сворачиваем в рулетик.
- Закуска готова. Очень вкусно. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Примітки
После приготовления этой закуски, не забудьте охладить ее в холодильнике хотя бы 30 минут. Так рулетики лучше сохранят форму, а вкус начинки раскроется ещё ярче.
Private Notes
Спробували цей рецепт?
Let us know how it was!