Рулетики по рецепту соседки: я была в шоке, такой закуски из баклажанов ещё не готовила!
45 minutes
Рецепт рулетиков из баклажанов — это прекрасный вариант закуски, которая легко и быстро готовится.
Попробовала в гостях и утащила себе рецепт. Скажу честно, я сама не ожидала, что это будет такой восторг, и решила, что буду готовить их всегда на каждый праздник. Да и не только. Естественно, в сезон баклажанов.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Рецепт рулетиков из баклажанов с курицей и морковью
Інгредієнти
- 2 баклажан
- 200 г варене куряче філе или запечёного
- 100 г морква по-корейськи
- 100 г плавлений сир мягкого
- 2 зубчика часник
- 1 ст.л. майонеза или сметаны
- зелень укроп, петрушка
- рослинна олія
- сіль
Приготування
- Берём 2 баклажан и режем их на тонкие язычки. Складываем в миску, солим и перемешиваем. Оставим на 10 минут.
- Нагреваем сковородку с растительным маслом. Промокнём баклажаны бумажной салфеткой и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем все язычки на бумажные салфетки.
- Готовим начинку. Смешиваем 200 г мелко нарезанного варёного куриного филе, 100 г морква по-корейськи, 100 г плавлений сир 1 ст.л. майонеза, 2 зубчика часникчерез пресс, рубленый укроп, немного соли и чёрный перец.
- Берём язычок баклажана, кладём начинку и сворачиваем в рулетик.
- Закуска готова. Очень вкусно. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Примітки
После приготовления этой закуски, не забудьте охладить ее в холодильнике хотя бы 30 минут. Так рулетики лучше сохранят форму, а вкус начинки раскроется ещё ярче.
Калорії: 145kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
