Баклажаны по-французски с курицей в духовке
1 година 15 minutes
Пошаговый рецепт баклажанов по-французски с курицей в духовке. Сочное и простое в приготовлении блюдо для вкусного семейного ужина. Готовится всего за 60 минут.
Идеальное блюдо существует, и это именно оно! Мой рецепт баклажанов по-французски с курицей в духовке — это сочетание простоты и восхитительного вкуса. Никаких сложных шагов, никаких редких ингредиентов — только сочные баклажаны, нежная курица и ароматный сыр. Готовим вместе!
Рецепт Баклажаны по-французски с курицей в духовке
Інгредієнти
- 2 баклажан
- 400 г куряче філе
- 2 помідор
- 1 цибулина
- 150 г твердий сир
- 2 ст.л. майонеза или сметаны
- 2 ст.л. рослинна олія
- 2 зубчика часник
- 1 ч.л. сіль
- ½ ч.л. мелений чорний перець
- щіпка прованські трави
Приготування
- 2 баклажан нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Переложите их в миску, щедро посолите (1 ч.л. сіль) и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
- 400 г куряче філе нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите (½ ч.л. мелений чорний перець) и добавьте прованские травы (щіпка прованські трави). Перемешайте.
- 1 крупную луковицу нарежьте тонкими полукольцами, а 2 помідор — кружочками. 2 зубчика часник мелко измельчите.
- Смажьте форму для запекания 2 ст.л. рослинна олія. Выложите на дно слой баклажанов, затем кусочки курицы, лук и чеснок. Сверху уложите кружочки помидоров.
- Смажьте всю поверхность тонким слоем майонеза (или сметаны) (2 ст.л. майонеза) и посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром (150 г твердий сир).
- Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму и запекайте 30-35 минут, пока сыр не расплавится и не образует румяную корочку.
- Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Примітки
Если хотите сделать баклажаны по французски менее калорийными, замените майонез на нежирную сметану или греческий йогурт. Также можно использовать меньшее количество сыра или выбрать лёгкий сорт
.
Калорії: 145kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
