Нарежьте молодую капусту соломкой и выложите в миску.

Свежий огурчик нарежьте так же соломкой.Можно кубиком и отправьте в миску с капустой.

Фишка этого салата, как я уже писала, это заправка.Большой пучок петрушки положите в тару ,удобную ,чтобы блендерить.

Туда же два зубка чеснока,горсть кешью, половинку авокадо ,мякоть.

Добавьте сок половины лимона , щепотку соли, столовую ложку мёда,жидкого, и оливковое масло.

Всё это пробейте погружным блендером.

Заправьте салат , перемешайте и можно подавать.