Салат “Зелёная Богиня” из двух ингредиентов:молодой капусты и огурцов.
25 minutes
Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата "Зеленая богиня", который меня недавно покорил.Секрет этого салата в его простоте: всего два основных ингредиента - молодая капуста и свежий огурец - и невероятно вкусная заправка, которая придает блюду неповторимый вкус и аромат.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Салат “Зелёная Богиня” из двух ингредиентов:молодой капусты и огурцов.
Інгредієнти
- ½ кочана молода капуста
- 1 огірки свежий
Для заправки
- пучок петрушки
- 50 г горішки кеш’ю
- лимонний сік из половинки лимона
- 3 ст.л. оливкова олія
- 2 зубчика часник
- ½ авокадо
- 1 ст.л. мед
- щепотка сіль
Приготування
- Нарежьте молодую капусту соломкой и выложите в миску.
- Свежий огурчик нарежьте так же соломкой.Можно кубиком и отправьте в миску с капустой.
- Фишка этого салата, как я уже писала, это заправка.Большой пучок петрушки положите в тару ,удобную ,чтобы блендерить.
- Туда же два зубка чеснока,горсть кешью, половинку авокадо ,мякоть.
- Добавьте сок половины лимона , щепотку соли, столовую ложку мёда,жидкого, и оливковое масло.
- Всё это пробейте погружным блендером.
- Заправьте салат , перемешайте и можно подавать.
- Очень вкусный,свеженький салат получается.Можно так есть для похудения а можно и под шашлычок.Приятного аппетита
Примітки
- Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку немного острого перца.
- Если у вас нет кешью, можно заменить их другими орехами, например, миндалем или грецкими орехами.
- Салат можно украсить зеленью петрушки или кинзы.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
