літній салат

Салат з редиски і щавелю літом

Рецепт салату з редискою — свіжий літній салат з щавлем

Цей салат я готую все літо, поки на грядці є молода редиска. Хрусткий, соковитий, дуже свіжий — і зникає з тарілки за хвилини. Головна родзинка тут не редиска, а щавель: кілька листочків додають легкої кислинки, і смак одразу грає інакше.…

Читати даліРецепт салату з редискою — свіжий літній салат з щавлем
Грецький салат з молодою капустою

Рецепт грецького салату з молодою капустою, фетою та маслинами

Це мій улюблений літній варіант грецького салату — замість звичної основи додаю молоду капусту, нарізану квадратиками, і це робить салат свіжішим та хрусткішим. Овочі поливаю ароматною заправкою з часником і лимонним соком ще на етапі складання шарів, тож кожен встигає…

Читати даліРецепт грецького салату з молодою капустою, фетою та маслинами