прості рецепти
прості рецепти
Ці спагеті з мідіями, печерицями та часником виглядають як страва з дорогого ресторану, а насправді готуються за півгодини. Гриби обсмажуються до золотистої скоринки, мідії встигають лише прогрітися — і залишаються ніжними, а не гумовими. Секрет соковитого соусу — трохи води…
Мало хто знає, але зі звичайної перлової крупи виходить квас смачніший за магазинний. Він в’юниться приємною кислинкою, пахне справжнім бродінням і має легку природну газацію без жодних добавок. Готую його щоліта в трилітровій банці — і щоразу дивуюсь, як просто…
Лінива лазанья з макаронів — це та сама улюблена запіканка, але без листів для лазаньї і без возні з бешамелем. Замість нього — швидка заливка з яєць, сметани і молока. Фарш із томатним соусом виходить соковитим, а зверху — рум'яна…
