прості рецепти
прості рецепти
Ці спагеті з мідіями, печерицями та часником виглядають як страва з дорогого ресторану, а насправді готуються за півгодини. Гриби обсмажуються до золотистої скоринки, мідії встигають лише прогрітися — і залишаються ніжними, а не гумовими. Секрет соковитого соусу — трохи води…
Цей літній пиріг-перевертень готується без міксера — лише віночком. Секрет у карамельній заливці зі згущеного молока, лимона і крохмалю. Тісто зверху виходить ніжним і трохи вологим, майже як у чизкейка. Коли пиріг перевертаєш — то зверху виходить ягідна шапка. Готується…
Ця намазка — справжня класика, яку готують ще наші бабусі. Стрілки перекручуємо разом зі свіжим салом, і виходить густа, ароматна маса з яскравим часниковим запахом. Ніякої термічної обробки — тільки стрілки, сало і сіль. Взимку намазуємо на чорний хліб і…
Весняний салат з редисом — це коли дивишся в тарілку і вже гарний настрій, ще до першої ложки. Але справжня родзинка тут у заправці:. Заморожений плавлений сирок, натертий у сметану, перетворює простий салат на щось вершкове і зовсім не банальне.
