прості рецепти
прості рецепти
Цей закусочний торт готується з кабачків без обсмажування. Кабачковий корж запікається в духовці, потім ріжеться на чотири частини й перешаровується сирним кремом (плавлені сирки, майонез, часник) і смаженими печерицями. Торт кілька годин просочується в холодильнику перед подачею.
Салат «Тіффані» — це моя перевірена святкова класика, яку я готую на кожен літній день народження в родині. Ніжні шари курячого філе, яблука, моцарели та волоських горіхів ховаються під легкою майонезною сіточкою, а зверху — половинки соковитого винограду, які й…
Цей пиріг готується як звичайна випічка, а на виході виходить майже торт — настільки він ніжний і вершковий. Соковита полуниця запікається просто в тісті, а зверху лягає шар крему з вершкового сиру та полуничне варення з красивими розводами. Головна фішка…
Вишнева наливка «П’яна вишня» — це домашній рубіновий напій, який готується без варіння і без спеціального обладнання. Вишні настоюються двічі: спочатку на горілці, потім на цукрі — завдяки цьому наливка виходить насиченою, ароматною і з легким мигдалевим присмаком від кісточок.…
Це мій улюблений літній варіант грецького салату — замість звичної основи додаю молоду капусту, нарізану квадратиками, і це робить салат свіжішим та хрусткішим. Овочі поливаю ароматною заправкою з часником і лимонним соком ще на етапі складання шарів, тож кожен встигає…
Є салати, які просто їдять, а є такі, про які питають рецепт одразу після першої виделки. «Стефанія» — якраз такий: ніжна молода капуста, тендітна курка і чорнослив, який усе змінює.
Святковий салат з куркою та курагою — це та страва, яка дивує з першої виделки. Замість звичного ананасу тут курага, і саме вона робить цей салат з куркою особливим.
Знайшла я цей рецепт салату "Кульбаба" в інтернеті та одразу захотіла спробувати. Шари картоплі, червоної рибки та зеленого яблука під ніжним соусом — і зверху золотаве «сонечко» з тертих жовтків, яке і дало цьому салату таку поетичну назву.
Коли цей салат з'являється на столі, він одразу піднімає настрій — жовтий, сонячний, з пухнастою шапочкою з тертого жовтка.
Цей салат з’явився у мене на столі випадково — і відтоді його просять приготувати знову на кожне свято. Куряче філе, мариновані опеньки, червона квасоля та горошок — поєднання, на яке спочатку дивуєшся, а потім просиш добавки.
