Самый простой овощной суп без мяса: лёгкий рецепт на каждый день

35 minutes
Самый простой овощной суп без мяса — это лёгкое, полезное и быстрое в приготовлении блюдо. Нежный вкус и доступные ингредиенты делают его идеальным выбором для повседневного рациона. Такой суп понравится тем, кто ценит простоту и заботится о своём здоровье. Готовится он легко, а результат радует насыщенным ароматом и домашним уютом.
Самый простой овощной суп без мяса: лёгкий рецепт на каждый день
Інгредієнти
- 3 шт. картопля
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибулина
- 150 г білокачанна капуста
- 2 л воды
- 1 ч.л. сіль или по вкусу
- ¼ ч.л. мелений чорний перець
- ½ пучка зелени свежей (укроп, петрушка)
Приготування
Как приготовить самый простой овощной суп без мяса
Подготовьте овощи.
- Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Лук мелко нарежьте.
- Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
Сварите бульон.
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения.
- Добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте овощи.
- После картофеля положите в суп капусту, морковь и лук.
- Посолите, поперчите и варите ещё 10 минут.
Финальный штрих.
- Снимите кастрюлю с огня.
- Добавьте мелко нарезанную зелень и накройте суп крышкой на 5 минут для настаивания.











