Шарлотка без масла и молока — простой рецепт яблочного пирога из цельнозерновой муки
40 minutes
Шарлотка из цельнозерновой муки без масла и молока получается нежной, вкусной и полезной. Такой яблочный пирог можно есть хоть каждый день без угрызений совести.
Любите сладенькое, но боитесь за фигуру? Тогда эта шарлотка — просто спасение! Без масла, без молока, да ещё и из цельнозерновой муки — вроде всё правильно, а получается ну ооочень вкусно! Пеките хоть каждый день — весы вас даже не заметят. Проверено! 😊
Почему цельнозерновая мука?
Цельнозерновая мука — это отличный вариант для тех, кто хочет сделать выпечку полезнее. В ней больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в обычной белой муке. Такая мука улучшает пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости. Для шарлотки лучше выбирать пшеничную цельнозерновую муку мелкого помола — с ней пирог получится нежнее.
Чем можно заменить яблоки в шарлотке без масла и молока?
В сезон можно смело экспериментировать:
- Груши — добавят сладости и аромата.
- Персики или нектарины — сделают пирог сочнее.
- Ягоды (смородина, черника) — для яркого вкуса и цвета.
- Бананы — сделают шарлотку мягче и чуть слаще без лишнего сахара.
Маленькие хитрости:
- Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.
- Если хотите, чтобы пирог был более ароматным, добавьте немного корицы или ванили.
- Для низкокалорийного варианта можно уменьшить количество сахара или заменить его на мёд или подсластитель.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Шарлотка без масла и молока — простой рецепт яблочного пирога из цельнозерновой муки
Інгредієнти
- 3 куряче яйце
- 100 г цукор
- 2 ч.л. розпушувач
- щіпка сіль
- 1 стакан цільнозернове пшеничне борошно
- щіпка сіль
- 3 шт. зелене яблуко больших
- цукрова пудра для посыпки
Приготування
- В миску отправляем 3 яйца, щепотку соли, добавляем 100г сахара, всыпаем пакетик ванильного сахара и взбалтываем венчиком — ну буквально минутку.
- Всыпаем стакан цельнозерновой муки (поэтому она диетическая), 2ч.л. разрыхлителя, перемешиваем — и всё!
- Три зелёных больших яблочка очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками, добавляем в тесто. Получается, что начинки много, а теста очень мало. Да ещё и без масла — будем есть, девочки, без зазрения совести!
- Форму (диаметр 22см) застилаем пергаментом, выкладываем тесто. Выпекаем на среднем уровне духовки 30 минут при 180°.
- Готовность проверяем деревянной шпажкой. Остужаем, перекладываем на блюдо. По желанию посыпаем сахарной пудрой, отрезаем кусочек и наслаждаемся!
- Такой яблочный пирог — настоящая находка для тех, кто любит вкусную выпечку и заботится о здоровье. Попробуйте приготовить — уверены, что этот рецепт станет одним из ваших любимых! Желаю вам приятного чаепития! Готовьте с удовольствием!
Калорії: 150kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
Шарлотка без масла и молока диетическая