Сочное куриное филе в сметанном соусе с помидорами и сыром- простой пошаговый рецепт
1 година 15 minutes
Простой, но невероятно вкусный рецепт куриного филе, запечённого в нежном сметанном соусе с помидорами и сыром. Мясо получается мягким, сочным, ароматным — просто пальчики оближешь!
Я обожаю простые рецепты, которые не требуют кулинарных подвигов, но при этом получается так вкусно, что хочется повторять снова и снова. Этот рецепт именно такой! Нежное ,сочное куриное филе в сметанным соусе с помидорами и сыром готовится легко, а результат – просто потрясающий! Готовим вместе?
ГОТУЄМО РАЗОМ
Рецепт куриное филе в сметанном соусе с помидорами и сыром
Інгредієнти
- 2 шт. куряче філе
- 6 ст.л. сметаны
- 2 куряче яйце
- 2 помідор
- 100 г твердий сир
- спеції по вкусу
- сіль по вкусу
- рослинна олія для смазывания формы
Приготування
- Берём 2 шт. куряче філе, нарезаем их сначала полосками, а затем небольшими кубиками.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда курочку.
- Теперь готовим заливку. Вбиваем в тарелку 2 куряче яйце, добавляем 6 ст.л. сметаны с горкой, спеції по вкусу. У меня это чесночный перец, апельсиновый перец и немного молотого чёрного перца. По вкусу добавляем сіль, хорошо перемешиваем.
- Заливаем этой массой курицу, равномерно распределяя по форме.
- Нарезаем свежие 2 помідор кружками и выкладываем сверху. Автор оригинального рецепта накрывает блюдо фольгой, но я считаю, что она тут лишняя – блюдо и так получается очень сочным.
- Отправляем форму в разогретую до 190‑200°C духовку на 25 минут. Вот видите, насколько оно сочное? Всё булькает, выделяется много жидкости, но потом она выпаривается.
- Достаём форму, посыпаем тёртым 100 г твердий сир и снова ставим в духовку, чтобы он расплавился и подрумянился. Несколько минут – и можно подавать!
- Такая сочная курочка отлично сочетается с лёгкими гарнирами, такими как отварной рис, картофельное пюре или свежий овощной салат. При подаче можно можно посыпать зеленью – укропом ил петрушкой.Прияьного аппетита!
Примітки
Если хочешь более яркий вкус, добавь в соус 1 ч.л. горчицы или немного чеснока.
Калорії: 146kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
