Жареные кабачки с овощами -с помидорами,луком и морковью
1 година 10 minutes
Кабачки жареные с луком ,морковью и помидорами.Простейшее и, в то же время, супер вкуснейшее блюдо из кабачков: чем проще, тем вкуснее! Ну что может быть еще проще, чем жареные кабачки? Но это очень вкусно, пальчики оближешь!
ГОТУЄМО РАЗОМ
Как приготовить жареные кабачки с овощами пошаговый рецепт
Інгредієнти
- 3 кабачка
- морква
- цибуля ріпчаста
- 2-3 помідор
- сіль і перець по вкусу
- 2-3 зубчика часник
- рослинна олія для обжаривания
Приготування
- Нарежьте кабачки кружочками, не очень тонко.Сложите их в миску,посолите и оставьте на несколько минут.
- Нарежьте кубиками лук а морковь натрите на крупной терке.Обжаривайте овощи до мягкости на растительном масле и не забывайте помешивать.
- Пока жарятся овощи, нарежьте помидоры. Можно, кстати, обдать кипятком и убрать кожицу, это по желанию.Нарежьте кубиками и отправьте в сковороду. Готовьте еще несколько минут до готовности.
- В конце приготовления добавьте немножко соли, черный молотый перец по вкусу и два-три зубчика чеснока через пресс.
- Кабачки промойте и выложите на обычное полотенце просушиться.
- Обжарьте кабачки на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон, огонь средний, до золотистого цвета.
- Выложите на бумажные салфетки.
- Теперь выложите вот таким образом кабачки и сверху приготовленные овощи. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Примітки
- Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам другие специи, например, базилик, орегано или тимьян.
- Если вы любите острое, добавьте в блюдо немного красного перца.
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
