Быстрый пирог к чаю с вареньем и крошкой
50 minutes
Нежнейший пирог на молоке с любимым вареньем и сахарным штрейзелем. Готовится из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике — идеальный вариант для нежданных гостей!
Сегодня готовим пирог с вареньем без заморочек на скорую руку. Когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а времени совсем нет, этот рецепт — моё спасение. Он получается с такой хрустящей корочкой, но при этом очень мягкий и сочный внутри. Самое приятное, что нам даже миксер не понадобится — всё смешали венчиком, и готово!.
Как приготовить пирог с вареньем и крошкой
Сначала замешиваем простое тесто на молоке и растительном масле, смешивая всё обычным венчиком. Сверху выкладываем любой густой джем или варенье и посыпаем сладкой крошкой. Выпекаем до золотистого цвета, пока закипает чайник.
ГОТУЄМО РАЗОМ
Быстрый пирог к чаю за 30 минут с джемом и крошкой
Інгредієнти
Для теста
- 230 г пшеничне борошно
- 2 шт. куряче яйце
- 100 г молока
- 100 г рослинна олія
- 1½ ч.л. розпушувач
- 10 г ванільний цукор
- 1 щіпка сіль
- 150 г цукор
- 150 г варення или густого джема
Для крошки
- 50 г вершкове масло
- 3 ст.л. цукор
- 5 ст.л. пшеничне борошно
Виходить: 24cm round
Приготування
- В глубокую миску вбиваем 2 яйца, добавляем 150 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли.
- Вливаем 100 г растительного масла без запаха и 100 г молока комнатной температуры, перемешиваем всё венчиком до однородности.
- Просеиваем 230 г муки вместе с 1½ ч.л. разрыхлителя в яичную смесь и замешиваем гладкое тесто.
- Для крошки штрейзель растапливаем в микроволновке 50 г сливочного масла до мягкости, добавляем 3 ст.л. сахара и 5 ст.л. муки, перетираем ложкой в крошку.
- Форму диаметром 24 см смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом, выливаем в неё тесто.
- Сверху на тесто выкладываем «островками» 150 г густого джема и щедро посыпаем подготовленной крошкой.
- Выпекаем пирог в разогретой до180 °C духовке примерно 40 минут до готовности.
- Даём пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки и подаем к ароматному чаю или кофе. На следующий день пирог становится ещё вкуснее и сочнее!
Примітки
- Варенье или джем лучше брать густой (абрикосовый, апельсиновый или смородиновый), чтобы он не «утонул» в тесте полностью.
- Чтобы крошка получилась рассыпчатой, используйте масло комнатной температуры и перетирайте его с мукой быстро.
- Если у вас силиконовая форма, достаточно просто смазать её маслом без использования пергамента.
- Все жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры, так тесто получится более однородным.
Калорії: 285kcal
Приватні Нотатки
Спробували цей рецепт?
Будь ласка Залиште свій відгук!
